琢舟百科

保定是中国第九大菜系“冀菜”发源地，从保定历代文物中的谷物工具熟食陶器，还有商代的爵，中山国当时的羊羹等，都印证了保定饮食的历史保定传统小吃和菜肴有驴肉火烧白运章包子牛肉罩饼大慈阁香油高碑店豆腐丝；槐茂酱菜是保定传统的特色名菜，至今已有三百多年的历史配以花生仁杏仁核桃仁姜丝石花菜等，腌制成各种什锦酱菜，成品咸...