反式脂肪酸是什么 反式脂肪酸是什么油 生活常识 2022-08-02 45 天然反式脂肪酸主要来源于反刍动物的胃，如牛羊等的肉脂肪及其乳制品，主要是由动物体内的瘤胃微生物对饲料中部分不饱和脂肪酸发生生物氢化作用所产生，大量摄入反式脂肪酸对人体有极大的危害作用，对心血管健康的影响具有；反式脂肪酸也可归类于不饱和脂肪酸的行列，主要来自氢化的植物油，植物油经氢化处理后可增加食品的口感及美味... 阅读全文
