如何处理鱼 如何处理鱼头 星座测试 2022-08-06 18 1、第一处理鱼 我们买回来的鱼一般都是鱼贩处理好的，但是不要这样直接下锅，我们买回来的鱼一定要再处理先将鱼鳞去除干净，然后将鱼鳃去掉，鱼鳃比较苦，如果没有去除干净的话里面做出来的菜也比较发苦然后将鱼腹中的；先把鱼洗净放在水池或案板上用手按住用刀背或者勺子背反方向刮鱼鳞从尾巴往鱼头方向刮开膛剪刀或刀剪子相对好用... 阅读全文
