如何卤鸡爪 如何卤鸡爪好吃又简单窍门
卤鸡爪要非常美味的做法是一食材准备明细1主料鸡爪200克2辅料葱适量姜适量冰糖卤料食盐老抽五香口味料二烹煮工艺需要三刻钟耗时间三美味卤鸡爪的做法步骤 1鸡爪洗净，剁去指甲2。
要做好这道卤味鸡爪，你首先要准备如下材料1鸡脚适量，2蒜头适量，3红辣椒适量，4五香粉15小匙，5八角适量，6冰糖约1~2大匙，7豉油一般吃饭的碗一碗，8米酒一瓶盖。
卤鸡爪 材料 鸡爪10只，五香粉1小匙，姜3片，干辣椒3颗，盐老抽味精适量，葱半根 做法 1鸡爪洗净手放入电饭煲中，加入调料 2然后添入水，没过鸡爪即可 3电饭煲按下煮饭键大概20分钟左右用筷子叉一下鸡爪，皮儿。
很多人都爱吃鸡爪，鸡爪的做法也多种多样，而且鸡爪含有的丰富的营养成分，大量的胶原蛋白，但是很多人不知道怎么将鸡爪做到色香味俱全，接下来给大家推荐一道卤鸡爪的做法，筋道又有嚼劲 卤鸡爪的做法第一步准备食材。
卤鸡爪的配方和做法 1主料鸡爪500克2调料八角桂皮草果砂仁香叶白芷茴香花椒姜山奈丁香用卤料袋包好料酒酱油味精葱结姜片和白糖盐，五香粉，胡椒粉辣椒干 #160#。
原料鸡爪300克辅料卤汤1锅制作步骤 1先将鸡爪尖剁除，然后氽烫过，再捞出冲净2放入卤锅小火卤约30分钟，然后熄火浸泡约10分钟后捞出即可注意事项 市场上卖的鸡爪有柴鸡爪和肉鸡爪两种，肉鸡爪比较粗大。
剧追起来，零嘴吃起来～用料 鸡爪 500g 大蒜 6瓣 生姜 2块 辣椒 2个 料酒 5勺 红烧汁 3勺 冰糖 1块 盐 少许 米醋 5勺 生抽 5勺 蚝油 23勺 “销魂”卤鸡爪的做法 鸡爪剪去。
任何卤菜都是三分卤七分泡，卤鸡爪也是如此鸡爪很容易做熟，没必要放高压锅里面做，用高压锅容易把鸡爪煮烂了，这样的鸡爪卤制起来既不美观也不好吃卤鸡爪应该是糯和筋道两种混合口感才是最佳的现在的鸡爪都是肉鸡的。
卤鸡爪，可是一道美食佳肴，有时候也会作为下午的点心，对于女性来说，鸡爪中的胶原蛋白能够美容养颜，多吃能够补充胶原蛋白，使得脸上的肌肤滑滑嫩嫩又有光泽和弹性，但在外面买的卤鸡爪总怕加了一些对身体不好的添加剂之类。
做卤鸡爪需要用的料鸡爪卤酱汁葱姜蒜白醋生抽料酒冰糖辣椒粉盐卤鸡爪的做法第一步准备食材将葱洗净切成段，姜去皮，切成片，蒜拍碎，装入碗中备用将卤鸡爪洗净，然后将指甲切掉，很多伙伴。
将卤鸡爪洗净，然后将指甲切掉，很多伙伴说在外面吃的卤鸡爪都是没有切掉指甲的，但我建议还是切掉为好，因为切掉指甲会比较干净，切好之后，装入碗中准备焯水 第二步鸡爪焯水锅中倒入清水，将鸡爪倒入锅中，用大火煮加入料酒和姜片。
鸡爪，是生活中美食的一种，人们经常用鸡爪来做美食，而鸡爪做的美食种类多，卤鸡爪就是人们最爱的下酒菜，卤味闻着就感觉很香，而吃卤鸡爪还有一个好处就是鸡爪的营养含量丰富，鸡爪还有胶原蛋白，女人吃了之后美容的功效。
4锅中放入料酒姜片泡椒葱段和花椒把自家卤卤料倒入，放生抽和盐适量5然后大火熬煮卤水，直到熬出香味，卤水明显变浓7放入鸡爪，改中小火卤20分钟左右卤鸡爪时间不要太长，太软烂的话，口感不是很好。
2酱汁生抽3勺老抽1勺耗油1勺白糖1勺盐1勺 干料八角3颗花椒15粒香叶2片桂皮1段葱姜片3片蒜3瓣3锅内放油，加热后关火加冰糖至融化，倒入鸡爪翻炒上色别忘了锅盖附体，以免水油混。
卤鸡爪 2材料鸡爪1000克，葱姜适量调料绍酒100克，白糖5克，盐3克，鸡精3克，花椒2克，卤汁1000克，做法1卤汁的做法见后2将鸡爪洗净剪去趾尖，均匀抹上一层酱油3将鸡爪入油锅炸成金黄色捞起备用4。
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