如何做红烧肉 如何做红烧肉视频教程
但是很多人吃了几块，就吃不下了，觉得再好吃也太油腻了，那么杜杜就用一个小妙招告诉各位小哥哥小姐姐们如何来做出肥而不腻的五花肉吧~红烧肉的做法 步骤step 1 备好食材 步骤step 2 冷水下锅 步骤step 3 煮沸去血水。
糖炒至枣红色，开大火，放入煸好的五花肉后，放入上述调料9 加适量清水没过五花肉，放入6粒冰糖，味精3克，盐4克，鸡粉3克，生抽10克，老抽10克，小火煲45分钟后，大火收汁10 将红烧肉盛出，汆好的油菜围边。
想自己做出来的红烧肉好吃，有弹性，还不油腻，最重要的一步就是炒糖色，说到炒糖色，我们在做红烧肉的时候，不管是在放冰糖还是放白糖，也都是很正确的，炒糖色的时候最主要的是火候，火一定要小，热锅凉油，把糖放到。
挑上好的五花肉肥瘦几层均匀相夹的，肥腩部分不要太多，洗净，沥干水，不用切开，保持整条连皮状，锅里瓦煲烧热放少少油，把花肉完整的放入，先略爆一下，加烧酒，糖，生抽，老抽，盐，以及适量的水分。
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