花菜的营养价值 西兰花的营养价值
花菜的功效与作用 1排毒防癌 花菜中含有丰富的纤维素和膳食纤维，能加快肠胃蠕动，并清除肠胃中积存的垃圾与毒素，而且它还含有多种天然的抗癌物质，平时人们食用以后，既能排毒清肠，也能预防癌症发生2预防心脏病 花菜。
8 倍，维生素 B2 的含量是大白菜的 2 倍钙含量较高，堪与牛奶中的钙含量媲美是含有类黄酮最多的食物之一含有一种抗氧化剂异硫氰酸盐化合物因此花菜的食用价值和保健功能都非常高有抗癌防癌的功效据美国癌症。
#160#160#160#160近代科学家们发现，花菜等甘蓝类蔬菜中，含有多种吲哚类衍生物，这些物质能增加机体对致癌物质苯并芘和甲基苯蒽的抵抗能力，因而具有抗癌功效所以，癌症病人宜食之普通人多吃可以预防癌症。
菜花中的水含量很高，在其重量的90％以上，由于糖分和脂肪的含量很低，其热量极低，100g菜花菜23~30千卡的热量，并且菜花中的膳食纤维含量比价高，还能减少对其他食物中脂肪成分的吸收，是理想的减肥瘦身食材4美容祛斑。
有机花菜的营养价值很高，质地细嫩，味甘鲜美，它含有丰富的蛋白质脂肪碳水化合物食物纤维维生素ABCEPU和钙磷铁等矿物质有机花菜是什么菜 所谓有机花菜并不是花菜品种，而是对蔬菜种植环境的要求。
它含有蛋白质脂肪碳水化合物食物纤维维生素ABCEPU和钙磷铁等矿物质菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人小孩和脾胃虚弱消化功能不强者。
花菜的营养价值 花菜的营养较一般蔬菜丰富它含有蛋白质脂肪碳水化合物食物纤维维生素ABCEPU和钙磷铁等矿物质花菜质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于。
花菜的营养价值花菜又叫花椰菜，有白绿两种，绿色的又叫西兰花青花菜菜花营养丰富，富含蛋白质脂肪碳水化合物食物纤维维生素及矿物质其中维生素C含量较高，每100克中含维生素Cp85100毫克，比大白菜高4。
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