湖南特色美食 湖南特色美食热干面
1、1臭豆腐 四四方方的小块，大多数为黑色，也有白色和黄色的，软硬程度随个人喜好可以让老板炸焦或炸嫩，吃过最硬的是可以在碗边敲得有如石头般响的，不过还是很好吃的，配上各式佐料，是来湖南一定不可错过的美食2。
2、湖南的特色美食 以下排名不分先后1 长沙臭豆腐长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣 焦脆而不糊细嫩而不腻初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人2 长沙口味虾。
3、4天麻鱼头汤是湖南湘西的特色美食天麻胶质重，味甘甜而带苦涩，具有益气定惊镇痛养肝祛风湿强筋骨等效用天麻鱼头汤据中医师指出，由于天麻属名贵中药材，故市面上亦有出现伪品，需小心识别，记紧留意天麻质地。
4、3洞庭腊野鸭条，为洞庭湖地区著名风味洞庭湖盛产野鸭，腊制为当地独特技艺洞庭腊野鸭条以薰腊野鸭为主要原料，去骨切成条块，伴以水芹生姜精盐芝麻油等佐料菜肴柔中带韧，香味浓郁湖南特色小吃之七君山。
5、湖南最独特的经典小吃小龙虾，一般生长在南方的河流和湖泊中，整体颜色红润明亮，其肉质地光滑细腻，制成美食后味道辛辣爽口由于湖南人在全国各地传播湖南菜，这道菜的味道在全国都很受欢迎香辣而味道浓郁，味道鲜美，你。
6、然后他就慢慢尝试对臭豆腐加工，最终他创造了独一无二的臭豆腐传说慈禧太后也喜欢吃臭豆腐呢，还闲名字不好听，取名叫“青方”2湖南糖油粑粑 新鲜出炉的糖油粑粑金黄脆嫩，香而不那么浓郁，油而不腻，口感非常的柔软。
7、一个个糖油粑粑金黄脆嫩 甜而不浓，油而不腻，煞是诱人 猪油拌粉 以香菜辣椒为佐料 拌上猪油 平常秀气的女孩子也能吃上一大碗 黄鸭叫 源于橘子洲头 色鲜味美 湖南餐桌中最为流行的特色菜 剁椒鱼头 鱼肉细嫩，辣椒。
8、1糖油粑粑，是湖南省长沙市的一道传统名吃，属于湘菜，其成本便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程2老长沙大香肠是湖南省长沙市的一种著名特色小吃，属于湘菜系，该小吃由湖南香肠改良。
9、说到湖南美食，人们最怀念的就是那辣的味道啦~如果是个湖南人，都非常喜欢吃辣特别是离家的人，总喜欢带着许多湖南美食特产给外地朋友品尝，让他们品尝一下家乡的味道如果是个外地人还特别喜欢吃辣的，那就看看湖南的。
10、酱板鸭 酱板鸭在湖南是一道名菜，要经过很复杂的工序，现将鸭肉风干然后还要用名贵中药浸泡最后烤制而成营养美食家说这种酱板鸭的营养价值本身就很高，有健脾养胃之功效，可以美容养颜活血化瘀等功效是一道美味的名菜吃在。
11、四火宫殿臭豆腐 火宫殿臭豆腐是湖南省著名的特色传统小吃，用黄豆为原料的水豆腐，经过专用卤水浸泡半月，再以茶油经文火炸焦，佐以麻油，辣酱它具有quot黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒quot的特点，奇在以臭命名，不同于。
12、口感却特别好湖南长沙的剁椒鱼头 剁椒鱼头是湖南长沙的经典名菜，也是人们去湖南长沙时最不想错过的特色美食，这道菜的主要食材是鳙鱼的新鲜鱼头和发酵以后的剁椒，还会搭配适量的葱姜蒜，做好以后的剁椒鱼头，麻辣鲜香。
13、具有鲜明的地方特色剁椒鱼头 在湘菜馆里吃饭，可能最有湖南特色的菜就数这款剁椒鱼头了有的湖南人只要一下馆子，必点这道剁椒鱼头它是湖南的一道名菜也被称作quot鸿运当头quotquot开门红quot，以剁辣椒的quot咸quot和quot辣quot沁入。
14、值得品尝的又有哪几种呢1臭豆腐一说到远近闻名的湖南特色美食小吃，臭豆腐一定是存在感最高的“闻起来臭，吃起来香”这就是臭豆腐的独一无二的特点，可能没吃过的朋友接受不了臭臭的气味，但是只有当吃过后，才。
15、除了火宫殿外，很多散落于民间小巷中的个人摊点味道也相当不错，如南门口的“五娭毑”，买臭豆腐的队伍经常要排成一条长龙湖南长沙美食小吃2口味虾 口味虾是前几年兴起于长沙教育街南门口等地的特色小吃，后来蔓延至。
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