延安美食 延安美食有哪些
1、延安沾沾，好吃不胖延安沾沾最大的特点就是无油水加调料的模式，使得调料的配方尤为重要在延安，每一家沾沾的味道都不一样，一般开几年店能发展壮大的，味道都不错然而在众多美食中，有一样小吃堪称“神一样；延安古称肤施高奴延州，原陕甘宁边区政府首府国务院首批历史文化名城，革命圣地延安美食以风味小吃为主，种类繁多，各式各样，下面就给大家推荐一些延安比较有名的小吃，供参考油糕油糕由软米大枣精制而成，经植物；1肉夹馍延安传统美食之一，其肉质软嫩风味独特2油糕由软米大枣精制而成，经植物油炸后，其色泽金黄清香细腻香甜可口3羊杂碎由羊的头蹄血肝心肠肚肺等烩制而成，其味道香浓；延安市隶属于陕西省，虽地处陕北，但是延安的美食是不输给其他地方的延安作为中国革命的圣地，日照充足，昼夜温差大，所以土生土长的，地方风味，可了不得，丰饶至极接下来我们一起去看看延安那些让人垂涎欲滴的传统风味。
2、此为秋冬美食，可独食，亦可下酒12陕北米酒 这种用软黄米加工成的酒酸甜适口消腻暖胃，是冬季佐餐的好饮料贺敬之曾在他的回延安诗中赞道“一口口米酒千万句话，长江大河起浪花”足见米酒的引人之处了；里面包各种馅料，有豆腐干的，土豆丝的，热豆腐的，小炒肉的，酥肉等就形成了多种类型的煎饼，食用时，根据各自的喜好，配以醋蒜汤辣油或凉汤等，味道都棒棒的二凉粉 说到美食，首屈一指当数凉粉，凉粉有绿豆；延安著名的美食有圪坨烙饼摊黄凉粉烧肘子等1圪坨 圪坨，陕北语，关中称麻食猴耳朵以荞面为料，掐指蛋大面团在净草帽上搓之为精吃，切厚块以手揉搓为懒吃主要分布在陕西甘肃山西吃圪坨离。
3、其色浅灰，食时切片，状若柳叶调拌汤汁用盐醋油泼辣子花椒粉姜粉蒜泥香菜芝麻等加水勾兑而成此为秋冬美食，可独食，亦可下酒4抿节 抿节在陕北方言中读“抿节儿”，节音儿化，所以也写作“抿尖”；1油糕油糕又叫年糕枣糕，是陕北最具代表性的地方风味小吃之一，由黍科糜子大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻香甜可口各宾馆饭店均作为地方特色风味有售当年中央红军胜利到达陕北，延安人民就是用油糕来；延安风味小吃攻略 1 油糕由软米大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻香甜可口2 凉粉由纯天然植物绿豆或荞麦加工而成，清爽可口，酸辣香味具全，具有清热解毒，消暑止渴之效3 煎饼由精制荞麦；延安美食有羊肉泡馍，肉夹馍油糕，羊肉面凉粉羊肉擦擦荞面饸络，钱钱饭，延安红枣等等，供参考；志丹荞面是延安志丹县的特产甘泉豆腐和豆腐干，以前采用一般大豆制作，从二十世纪八十年代起，采用延安市出名的名贵大豆双青豆绿滚豆制作黄陵荞面饸饹，由精制荞麦制作成粉条状，与陕北羊腥汤相配食用，味道鲜美可口，在；延安的肉夹馍凉粉等小吃值得品尝当地用糜子面做成的油糕黄馍味道很好，延安当地还有一些值得一尝的土特产，如个大味甜的延安红枣苹果梨等宝塔区的二道街上有各种特色美食延安红枣 凡是来过延安的人，都会带。
4、南泥湾香菇面，是发源于陕西省延安市南泥湾镇的一种陕北地方美食，因其独特的风味成为南泥湾镇红色旅游的一大标签，主要原材料有香菇木耳猪肉油泼辣子等做面的注意事项 煮面条要热水下锅煮面条时，大家是直接冷水下锅；延安风味小吃1 洋芋擦擦取洋芋若干，用擦子擦成寸长的薄片儿，拌入花椒葱丝姜粉盐未等，同面粉搅匀，上锅蒸熟食用时，盛入大碗，调入蒜泥辣面酱醋和葱炝清油，酥绵可口，久吃不厌2 油糕；炕炕馍，营养丰富，不干不硬，不顽不软，脆酥喷香，老少皆宜陕西汉阴炕炕馍为第一批安康市非物质文化遗产代表陕西延安卤汁凉粉 打卤汁和凉粉一起吃的叫卤汁凉粉这种美食最初出处据说是陕西省长安县夏季炎热正赶。
与本文知识相关的文章：
