桂林小吃 桂林十大特色美食小吃
1、在恭城有一样不得不尝的小吃，那就是大名鼎鼎的恭城油茶近年来恭城油茶大有席卷桂林美食圈之势，桂林人闲来无事便会邀上伴喝油茶去恭城油茶的起源查最老的恭城县志都只是说县内居民喜欢喝油茶，没有说喝油茶。
2、桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃，以其独特的风味远近闻名其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白。
3、1十八酿 桂林十八酿跟十八罗汉有关，现在的年轻人可能知道十八罗汉的少了，但80后90后那辈人应该都知道桂林是一个风景优美的地方，传说十八罗汉当年云游到此，尝了当地的一些食物后一时兴起，然后十八罗汉用桂林当地的18。
4、马蹄糕 马蹄糕是以大米粉作为主要原料，以火蒸的方法制作而成的一种桂林小吃由于制作方法简单，因而桂林的大街小巷往往可以看到售卖马蹄糕的小摊，是桂林一道独特亮丽的美食风景线马蹄糕因为主料是大米，因而味道芳香，爽嫩。
5、桂林特色美食有桂林米粉荔浦扣肉阳朔啤酒鱼桂林田螺酿等，这些都是桂林的特色美食，具体介绍如下1桂林米粉桂林米粉是广西地区历史悠久的特色传统名小吃以其独特的风味远近闻名其做工考究，先将上好的早籼米磨成。
6、1桂林米粉 桂林米粉，是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃，当地人吃米粉已有上千年的历史因其独特的风味和考究的做工，在国内远近闻名制作时先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。
7、1桂林米粉 桂林米粉是广西地区历史悠久的特色传统名小吃以其独特的风味远近闻名其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其。
8、1阳朔啤酒鱼，是桂林阳朔有名的地方特色菜，选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，鱼鳞被炸成一层脆壳，然后放入西红柿和辣椒，桂林的漓泉啤酒红焖而成外香内嫩，皮黄汁浓，鱼肉鲜辣可口，入口。
9、吃时其味酸辣鲜美，特别开胃，老少皆宜而且桂林人喜欢吃田螺酿，说真的，田螺酿是真的好好吃，味道鲜美推荐田螺姑娘正阳店，椿记烧鹅中山店四 章鱼小丸子 这种日本的小吃也能推荐吃过真正的日本章鱼小丸子的童鞋。
10、桂林腐乳，桂林腐乳 1桂林辣椒酱 桂林辣椒酱是桂林“三宝”之一，桂林辣椒酱至今已有百余年历史它鲜而稍辣，很刺激食欲根据不同顾客的口味，桂林辣椒分为豆豉蒜蓉辣椒酱和蒜蓉辣椒酱两种，各有各的特色桂林辣椒酱不仅。
11、且风味不同，基本上家常的蔬菜都可以用这种做法做出来的酿菜香气扑鼻，入口醇香，如果在桂林人家做客，可一定不要错过这个品尝美食的好机会其实桂林的美食远不止这些，在花样繁复的桂林小吃中，哪些是你的菜呢。
12、桂林特色小吃地瓜粉是由地瓜磨制成粉末制作而成的一种半透明长条状粉条地瓜粉的味道不仅具有地瓜的香味还具有面条不能比的滑顺正是如此，很多人独爱百吃不厌的地瓜粉接下来，就由我为大家具体介绍一下地瓜粉的。
13、香味浓郁，营养价值也很高，是一道好吃又健康的菜肴4松糕 桂林松糕是一绝，采用糯米和粳米磨成的粉，在里面还加了一些黄糖水，将米粉放进蒸桶里面蒸熟即可桂林松糕是著名的桂林小吃，松软香甜，配上一些荔浦芋头丁一起。
14、甚为方便豆蓉糯米饭 将上好糯米蒸熟做成饭团，以甜豆蓉为主馅，再拌以炒香的芝麻夹入些葱花油，米饭柔韧，馅心鲜香，饶有风味现又有以香肠煮牛肉等做馅的咸糯米饭，亦别有风味为桂林人早餐常见小吃。
15、1桂林米粉 桂林米粉以其独特的风味远近闻名其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白细嫩软滑爽口其吃法多样。
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