糙米的营养价值 糙米的营养价值表
1改善肠胃机能，净化血液 糙米中含有大量纤维素而纤维素近年来已被证明具有减肥降低胆固醇通便等功能因而糙米胚芽有改善肠胃机能净化血液预防便秘肠癌及肥胖，帮助新陈代谢及排毒等作用2降低胆固醇 胚芽中的。
古道有机大米中的各种营养素含量很高，并且因为食用量大，具有很高营养功效的，是补充营养素的基础食物古道有机米是提供b族维生素的主要来源有机大米粥具有补脾和胃清肺功效有机大米米汤有益气养阴润燥的功能。
由于稻谷中除碳水化合物以外的营养成分如蛋白质脂肪纤维素矿物质和维生素大部分都集中在果皮种皮外胚乳糊粉层和胚即通常所说的糠层中，因此糙米的营养价值明显优于精制大米随着营养科学知识的普及。
众所周知，糙米会比白米口感差一些，但是由于其几乎秒杀白米的营养价值，很多人还是愿意尝试的怎么让糙米“难以下咽”的口感有所改善呢1煮粥糙米会比白米难煮一些，煮之前可以先用水泡一泡，和其他味道好一点的食材。
糙米可以天天吃，但是不适合用糙米当主食的人14岁以下的儿童 这一年龄段的孩子正处于旺盛的生长发育期，需要吸收大量的营养素，甚至对脂肪也是很需要的，但同时，他们的胃肠道功能还比较弱粗粮里大量的膳食纤维不适合。
主要的营养成分是碳水化合物也就是糖类，碳水化合物对人体有着十分重要的作用，每天一定要保证充足的摄取，碳水化合物的摄取比例，应该占全天总膳食比例的5565%是一个最佳的比例3每100糙米的热量为368大卡每100。
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