红萝卜的营养价值 红萝卜的营养价值?
红萝卜中的营养元素是很全方位的，有很多的营养元素全是十分与众不同的，在其中有一种营养元素称为萝卜硫素，这也是一种有机化学物质，在十字花科蔬菜中较为普遍，是归属于一种活力化学物质，这类物质有十分与众不同的。
3萝卜除可生食，炒食外，还可做药膳，煮食，或煎汤捣汁饮，或外敷患处4萝卜主泻胡萝卜为补，所以二者最好不要同食若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收贴士 萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者。
胡萝卜是一种质脆味美营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称胡萝卜富含糖类脂肪挥发油胡萝卜素维生素A维生素B1维生素B2花青素钙铁等营养成分每100克胡萝卜中，约含蛋白质06克，脂肪03克。
像常见的胡萝卜素，维生素A，矿物质，微量元素等都可以从胡萝卜中获取有研究表明，胡萝卜并不适合用油来煎炸或者翻炒，因为油温过高温会破坏胡萝卜中的营养元素那么，想要发挥胡萝卜的营养价值，需要怎样进食呢想要发挥。
红萝卜具有极高的营养价值，它富含维生素ACE及β胡萝卜素茄红素，都是相当良好的抗氧化剂红萝卜还富含萝卜硫素糖化酵素木质素硫莱菔子素等多种特殊营养成分，能够抗癌防癌 据专家分析，每100克新鲜。
但是如果烹饪不好的话，营养也会流失所以，对于胡萝卜的煮法，是很重要的一般来说，胡萝卜白米香粥胡萝卜香泥胡萝卜排骨汤等都是很有营养价值的胡萝卜煮法所以，在日常生活中多食用胡萝卜的好处是很多的。
吃红萝卜有什么好处红萝卜的营养价值 红萝卜的营养成分 红萝卜是中国东北地区的特产，每100克红萝卜中，约含蛋白质06克，脂肪03克，糖类76～83克，铁06毫克，维生素A原胡萝卜素135～1725毫克。
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