驴肉的营养价值 驴肉的营养价值高不高
可见驴肉属于高蛋白低胆固醇低钠的健康肉类，相比牛肉营养价值更高，常吃驴肉可补气血益脏腑提高机体的免疫力2 驴肉和牛肉哪个好吃 驴肉更好吃吃肉主要是吃肉的鲜味，而肉鲜味来源于氨基酸的含量，如氨基酸含量高，肉；驴骨是一种中药它是动物驴的骨架分布在中国北方中医认为，它在冬季，尤其在南方，具有补肾健脾养气固根的作用具有补肾骨髓骨骼肌腱等功能驴肉具有补血益气补虚的作用驴肉味道鲜美，营养价值高驴皮；驴肾有益肾壮阳强筋健骨的效用，可治疗阳痿不举腰膝酸软等症驴心驴肚对人体五脏六腑具有很强的滋补作用，对脾胃虚弱中气下陷者效果显著俗话说的好天上龙肉，地上驴肉可见驴肉的营养价值和功效那不是假的；驴肉营养分析驴肉是典型的高蛋白质低脂肪食物，能为体弱，病后调养的人提供良好的营养驴肉补充信息牛肉与驴肉的鉴别1牛的膝盖骨是等腰三角行，驴则是等边三角行2牛肉的肌肉之间有脂肪层隔开，驴肉之间则没。
除了这类人群之中，还有一类人也是不适合吃驴肉的，这类人就是孕妇虽然驴肉的营养丰富，对身体有很多好处，但是因为驴肉性味甘凉，孕妇也不宜食用过多当然，也并不是说不能吃，而是不能多吃，少量食用影响并不是不大。
驴肉珍品累累，素有“天上龙肉，地上驴肉”的美誉驴肉含有多种对人体有益的营养成分，可为儿童老人和年轻人提供良好的营养因此，龙肉的效果是美味的它不仅芳香可口，而且比猪肉和肉类有更高的营养价值它是一种高；相比之下，驴肉还是更有营养一些，因为驴肉的营养要比猪肉的营养高很多，驴肉内的维生素含量非常的高 驴肉肉质细嫩，远非牛羊肉可比“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬1中医认为，驴肉性味甘凉，有补气；驴肉的营养极为丰富，每100克驴肉含蛋白质186克，还含有碳水化合物钙磷铁及人体所需的多种氨基酸中医则认为驴肉的功效一是补气养血，用于气血不足者的补益二是养心安神，用于心虚所致心神不宁的调养功效非凡。
当然好吃了，天上的龙肉和地上的驴肉都是极品美味驴肉的营养价值 驴肉的营养价值还是非常丰富的，首先在驴肉中，氨基酸的构成可以说是非常全面的，而且驴肉中的碳水化合物数量比较丰富，其中还有我们人体所必需的各类氨基酸；因此享有“天上龙肉，地上驴肉”的美称在一般情况下，驴肉蛋白质含量比猪牛羊为高，其含量在20～25％之间，其必需氨基酸的含量及其比例均适合人体的需要，故消化吸收率高，因此有较高的营养价值驴肉脂肪含量较低；补气血驴肉味甘性凉，具有高蛋白，低脂肪高氨基酸，低胆固醇的特点且富含铁和钙，能够补气养血，适宜子宫出血的女性及体虚的人食用强身健体驴肉的营养丰富，含有优质蛋白和多种微量元素，是身体进行新陈代谢必不。
驴肉中的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物学价值特高的亚油酸亚麻酸的含量都远远高于猪肉牛肉，是典型的高蛋白质低脂肪，高氨基酸低胆固醇食物，其“两高两低”的营养特性，对现代人常见多发的高血脂动脉硬化冠心病；简介驴肉具有“两高两低”的特点高蛋白，低脂肪高氨基酸，低胆固醇对动脉硬化冠心病高血压有着良好的保健作用另外还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人儿童体弱者和病后调养的人提供良好的营养；很多人都喜欢驴肉，觉得味道鲜美，驴肉在许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃，下面小编就为大家介绍几种驴肉的营养价值，还不赶紧学习起来从营养学和食品学角度看，驴肉比牛肉猪肉口感更好，营养更高驴肉中；但是因为我国饲养食用肉驴的规模较小，商品化程度较低，需求量也不稳定，所以就造成了驴肉在市面上并不是非常普及的状态综上，驴肉虽比牛羊肉的营养价值更为丰富，但是如果不是大量的使用，其为身体提供的营养相差无几；驴肉和牛肉都是比较常见的肉类，而且肉质鲜美，肥肉很少，瘦肉很多，价格比猪肉要贵，而且营养价值更加丰富驴肉作为一种温补的肉类，很多人都喜欢通过它补肾壮阳，而牛肉肌肉很多，可以达到补充营养的作用，而且经常吃牛肉的人。
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