杭州特色小吃 杭州特色名小吃
3葱包烩葱包烩是浙江杭州一种较为出名的特色美食，将油和小葱裹在面饼里，加上不同的酱料，味道非常扛造4麻球王麻球王是杭州的一种地方特色小吃，是极具有当地风味的一道美食，价格实惠，且非常的酥香几乎在各个；使其排泄肠内杂物，除去泥土味3葱包烩儿是浙江杭州市民间的一种著名的汉族传统小吃，早点食品制作方法就是将油条和小葱裹在面饼内，在铁锅上压烤或油炸至春饼脆黄，配上甜面酱和辣酱。
我最喜欢的杭州小吃有桂花糯米莲藕玉米饼干菜干肉西湖酥鱼四季青附近的双岭市场炒的，在芝胃关吃过一次，冷的时候不好吃酸菜鸭，娃哈哈同乐大酒店的烤鸽，古当的鸭头，因为在北方，手壳脆壳的河虾很难吃；片儿川是杭州的传统风味特色小吃，是一种汤面，以雪菜瘦肉片和笋菜作为浇头笋菜和倒笃菜使得这碗面条无比鲜美，另食客吃过后回味无穷片儿川味道鲜美滋润，面条口感劲道，浇透滋味鲜美，面汤香气扑鼻，而且价格适中。
1葱包烩 在杭州的一些旅游景点，比如河坊街，南宋御街，经常会看到网红葱包桧在卖，这些卖葱包桧的摊位面前，常常排了很长的队伍葱包桧是杭州比较出名的一种小吃做法很普通，就是在春饼里放上油条，放上甜面酱和葱。
去杭州必吃的10种小吃
杭州以风景秀丽而著称，与苏州并称“苏杭”，素有“上有天堂下有苏杭”的美誉杭州的小吃其实也是汉族饮食文化重要的组成部分 南宋定胜糕 2吴山酥油饼 3雀巢鸟窝 4小鸡酥 5麻球王 6片儿川面 7猫。
每一个地方都有当地的特色美食，杭州自然也不例外，因为杭州属于南方城市，所以当地的特色美食大部分都以甜食或者鲜美为主，很少有比较辣的食物一猫耳朵 顾名思义其实就是一种形状，比较像猫耳朵的面条，看起来非常的。
3西湖醋鱼又名“叔嫂传珍“宋嫂鱼，前身为“宋嫂鱼羹，是中国浙江省杭州市传统风味名菜，为浙江菜系4葱包桧是浙江省杭州市的一道风味传统小吃，望仙桥畔王二炸“油炸桧出了名，王二有时炸多了，一下子卖不。
杭州是非常具有魅力的一个城市，也是大家都喜欢去的旅游胜地，景色美环境好，来杭州游玩一定要去吃杭州特色美食小吃，到底杭州特色美食小吃有哪些呢一起来了解一下吧西湖醋鱼 西湖醋鱼想必大家都知道吧，这是很有名的杭州。
1知味小笼 知味小笼是浙江杭州地区知味观的传统名吃烹调时，选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉，或鲜肉拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料中加入特肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成分别称为鲜肉小笼虾肉。
杭州特色美食小吃
不过杭州不仅景色美，吃的美食更美，去杭州游玩没吃到这些岂不可惜，五大美食不能错过龙井虾仁 首先一定要品尝的一道美食就是龙井虾仁，这可是当地的特色，用西湖的龙井茶和鲜活的河虾烹饪，也只有亲自到了杭州去到正宗的。
定胜糕是杭州一种特别的糕点，有甜味，一般是红色，入口甜甜糯糯糕点比较软，有点松散并且定胜糕是有一定的历史渊源的，所以在杭州是一道非常著名的小吃发展到现在，人们去杭州，这也是必须品尝的一道小吃油墩儿在大家。
杭州名小吃有南宋定胜糕葱包桧儿吴山酥油饼西湖藕粉老鸭煲南宋定胜糕，始于宋代，千百年来一直为杭城人民所喜爱，南宋定胜糕外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花。
小笼包是杭州传统小吃，猪皮冻的剁细和馅料混合，皮冻遇热化成汁水，这正是小笼包汤汁丰富，味道浓郁的秘诀煮开的面条要用滚水，面皮才能达到软滑，馅料要有汁才好吃桂花糖采用鲜桂花和白砂糖加工而成，每年八月。
1，西湖醋鱼 西湖醋鱼baiWest Lake Fish in Vinegar Gravy，别名du为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州zhi饭店的一道传统地方风味名菜dao西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍。
1西湖藕粉 西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一其风味独特，富含营养，旧时是为皇家提供“贡粉” 藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红服用时只需先用少量冷水调和，再用。
面的浇头主要由雪菜笋片瘦肉丝组成，鲜美可口已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷片儿川的价格适中，是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。
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