太原美食 太原美食排行榜前十名
1、经过多年的变化，面食被做的花样翻新，目不暇接，达到了一面百样，一面百味的境界比较著名的有刀削面拉面揪片猫耳朵莜面栲栳栳等羊杂割又称“羊杂碎”，始于元朝，如今有曲沃太原大同为代表的南中；太原小吃的代表有清和元头脑羊杂割过油肉五寨烩菜杨记灌肠面皮六味斋酱肉双合成糕点孟封饼醪糟小米粥老豆腐认一力清真蒸饺老鼠窟元宵鱼羊包徐沟灌肠等面食的出现最迟在汉代之前汉代，凡。
2、到太原一定要尝的美食有哪些呢太原最好吃的是市场，超市里卖的散装黑豆腐干可以说是天下美食，也是我的最爱，别处没有每次太原朋友来北京都给我带有时候分给同事一些，无论南方人，北方人大家吃后都赞不绝口；在山西肯定要吃一次正宗的山西菜啦太原里外院山西美食里面有很多正宗的美食，装修是很朴实的农家小院的风格，看起来就特别的舒服位置就在学府街，人均60左右就够了他们家的特色是麻花，特别好吃是每桌必点，还有糖醋；太原至今还流传着ldquo海子边醪糟王，美酒不如醪糟强rdquo所以虽然全国都有鸡蛋醪糟，但是糖心觉得太原的鸡蛋醪糟别具特色，因为纯正的太原醪糟是用晋祠江米制作，所以说是太原的招牌美食绝对不夸张哦3荞面灌肠 据说。
3、过油肉过油肉，这是山西很有名的一款传统佳肴，历经代代厨师精心烹制相传至今，号称“三晋一味”其起源有多种说法，各地的做法也不一，较著名的有太原阳泉晋城的过油肉，晋城的“大米过油肉”，特色是多汤水，搭配；1莜面栲栳栳是山西中北部高寒地区民间的家常美食，是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状象“笆斗”，民间叫“栳栳”所以叫栲栳栳相传起源于隋朝未年，距今已有1400多年的历史2过油肉是山西太原最著名的。
4、老陈醋 说到山西太原的饮食文化，醋绝对是独当一面的存在虽然各地的美食菜系都使用醋调味，但像山西人这么爱醋的，也十分罕见，在外地人看来，山西人简直是把醋当水喝其实这与山西的地理环境是密切相关的，因为山西地区；嚼一口面皮筋道，肉馅鲜美，汁水溢满口中，其他地方吃的蒸饺，味道差得不是一点半点羊肉蒸饺是中国的传统食品之一，这种寻常小吃虽在宴会上难登“大雅之堂”，却是西安饺子宴饭店近年的必不可少美食太原头脑 太原头脑是；因为早年太原人天不亮就起来吃头脑，也叫“赶头脑”，需要挂灯笼照明，所以经营头脑的饭店门前都挂一盏纸灯笼作标志四百花稍梅 百花稍梅是山西太原的一道特色传统美食，也是一道极具艺术性的风味小吃，稍梅是山西人的叫法；太原的面食最为有名，品种多，历史久，制作方法各异，浇头菜码考究炒莜面拉面猫耳朵搓鱼儿莜面烤佬红面糊糊肉丝炒剔尖刀削面炒疙瘩等 珍珠粥 珍珠粥本是寿阳民间普通的小米绿豆稀粥，因味美可口，曾得到。
5、每一个城市都有它属于自己独特的美食，代表着这个城市的饮食文化发展今天我们就来分享一下山西龙城太原的美食，跟着小编的步伐，一起去看看山西太原最有名的六种美食，吃货们的福利，还等什么，赶紧收藏起来，带上钱包出门；1百花稍梅 百花稍梅是山西的一道传统美食，也是一道极具艺术性的风味小吃，“稍梅”，是山西人的叫法，稍梅也叫烧麦肖米稍麦鬼蓬头，是形容顶端蓬松术折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食，类似于；当然除了面试，太原的美食也是非常的多1北大街的冰激淋火锅，情人的首选吧，·冰激淋的凉爽，加外面的热乎乎的巧克力酱虽然门面小，但很温馨 2尖草坪民族幼儿园附近，有一家头脑黄酒味比较大，算是比较正宗哒 3尖。
6、2羊杂割 山西人爱吃面，还特别爱吃羊肉，比如太原，就有羊杂割这样的美食，这是具有地方特色的小吃，相传源于元代，还是忽必烈的母亲赐名这种食物，需将羊肺羊肝羊肠羊血羊心等洗净，大火煮熟后切碎，再配上各种。
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