生菜的营养价值 罗马生菜的营养价值
生菜营养价值很高，每100克生菜中含有13大卡热量2克碳水化合物13克蛋白质07克膳食纤维03克脂肪，13毫克维生素c102毫克维生素e需要注意的是生菜上容易有农药或化肥的残留物，如果是生吃，务必要清洗干净。
生菜的营养价值如下1生菜每100克食用部分含水分高达94%一96%，蛋白质114克碳水化合物1832克维生素C1015毫克及一些矿物质2生菜含有大量β胡萝卜素抗氧化物维生素B1B6维生素E维生素C。
生菜var ramosa Hort叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜唛仔菜莴仔菜，属菊科莴苣属为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜营养价值药用价值生菜性质甘凉，因其茎。
生菜极富营养，含有抗氧化物β胡萝卜素及维生素B1B2B6和维生素C维生素E，它还含有丰富的微量元素和膳食纤维素，有钙磷钾钠镁及少量的铜铁锌常吃生菜能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化。
生菜的营养价值很丰富，它含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力生菜还含有维生素E胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳此外，生菜中含有丰富的维生素C。
生菜1营养价值生菜中含有丰富的维生素C，可以增强宝宝的免疫力生菜中含有钙铁铜等矿物质，其中钙是影响宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病铁和铜能促进血色素的合成，刺激红细胞发育，防止宝宝食欲不。
生菜营养含量丰富，含有大量beta胡萝卜素抗氧化物维生素B1B6维生素E等，生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用，含膳食纤维和维生素C较多，有消除多余脂肪的作用，具有养胃的功效。
生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩每100克食用部分还含蛋白质114克碳水化合物1832克维生素C1015毫克及一些矿物质生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除。
吃生菜对人身体有什么营养功效中医认为，生菜味甘甜微苦性凉，有清热爽神清肝利胆养胃的功效现代研究表明，生菜含膳食纤维维生素C维生素B1维生素B2叶酸胡萝卜素叶酸和多种矿物质等营养成分一般来说。
生菜中含有丰富的膳食纤维，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于消化吸收，促进代谢废物的排出，并防止便秘生菜的含水量很高，营养非常丰富，而且最突出的特点就是超级低脂，如果想减肥，生菜是你最。
生菜有营养营养价值生菜中含有丰富的维生素C，可以增强宝宝的免疫力生菜中含有钙铁铜等矿物质，其中钙是影响宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病铁和铜能促进血色素的合成，刺激红细胞发育，防止宝宝食欲。
生菜喜冷凉环境，既不耐寒，又不耐热，它根系发达，叶面有腊质，耐旱力很强，但种在肥沃土地里产量会更高常见的生菜按照颜色或形状的不同可以分为绿生菜紫生菜，散叶生菜结球生菜等生菜的营养价值 营养功效生菜。
生菜除了生吃外，还可以用作火锅和炒菜但是煮或炒生菜的时间也不能太长这样才能保持生菜的脆软口感吃生菜的时候多吃颜色深的生菜，一般颜色深的生菜营养价值高，维生素C胡萝卜素无机盐含量也高多吃新鲜的时令。
陈林生说，从菜肴的食疗功效上讲，清炒生菜不如蚝油生菜和生菜炒菌菇的效果好生菜炒豆腐营养价值虽然高，但对痛风病人来说，却要慎食，因豆腐含有较多的嘌呤物而蚝油生菜生菜炒菌菇比蒜蓉生菜更适合大众食用，食疗效果。
生菜口感清脆，同时生菜还含有丰富的维生素碳水化化合物和矿物质生菜中所含的一种“干扰素诱生剂”可以刺激人体正常细胞产生干扰素，从而起到抗病毒的作用今天我哇健康网的小编就给您详细介绍生菜的营养价值和生菜的健康。
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