莴笋的营养价值 莴笋的营养价值及功效
莴笋含有丰富的营养成分，特别在叶中更高每500克鲜莴笋叶中北京地区，含蛋白质10克，脂肪25克，碳水化合物165克，钙190毫克，磷185毫克，铁55毫克，胡萝卜素107毫克，维生素B206毫克，维生素C75毫克等。
莴笋叶子能吃么小编肯定的告诉你，莴笋叶子是可以吃的不但可以吃，而且其营养价值较之于莴笋茎有过之而无不及叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多，维生素B1是2倍，维生素B2是5倍，维生素C4是3倍，因此有不少人将。
莴笋是凉性的莴笋的营养价值1莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益2莴笋含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的3。
莴笋还含有甘露醇乳酸苹果酸琉璃酸类脂等莴笋气味苦冷，它的药用功能为利五脏通经脉开胸肠利气坚筋骨清热利尿通乳等功效可用于治疗小便赤热短少尿血乳汁不通等症莴笋叶的营养价值非常。
相信你会炒出脆嫩营养的莴笋莴苣是蔬菜我知道，但又是药材，今天才知道以后就常常吃点莴苣我喜欢切丝凉拌，特别是在夏季是一道美味清爽的下饭菜啊莴苣切丝与粉丝，虾皮，米醋，蒜泥，香油，一点点糖与味素拌均即可。
莴笋的功效与作用莴笋味甘性凉苦，入肠胃经具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效用于小便不利尿血乳汁不通等症1开通疏利消积下气莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲其。
现代医学认为，莴笋含丰富的糖类维生素C和钙磷铁等成分每500克莴笋含有铁约12毫克，与菠菜含量基本相同莴笋叶的维生素C含量比茎高15倍，因此不要轻易丢弃莴笋叶下面就为我们带来莴笋的营养价值1莴笋中碳水。
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关键词：莴笋的营养价值
