吉林美食 吉林美食特色有哪些
1、酒饭皆宜，是人们喜食的美食此菜相传和宋代末位皇帝宋徽宗和太子宋钦宗有关，是吉林黑龙江一带传统菜肴乌拉满族火锅是东北地区流传已久的传统美食，因兴盛于吉林乌拉城而得名吉林乌拉是满语音译，据吉林通志记载；3长春酱肉，说到东北的特色美食，酱肉肯定是少不了的，长春酱肉是以五花肉为原料，结合上秘制酱料，吃起来非常鲜香可口4长春蹄花丝，长春蹄花丝是吉林的特色美食之一，是以猪蹄为材料，先将其卤制煮熟之后再进行烹饪；猪肉炖粉条，吉林传统四大炖菜之一也是农户家里用来款待贵客所不可缺的炖菜最能体现东北人的豪迈吉林的特色美食，那么一定要有酱肉系列了，熏肉大饼也是这里非常具有代表性的，精心卤制的酱肉加上大饼面酱和葱丝，非常；吉林特色美食很多砂锅老豆腐白肉血肠煎粉新兴园蒸饺清蒸白鱼都是吉林的特色小吃，其中，煎粉始于吉林，早期传入长春，因此起初全东北也只有吉林长春二地有此小吃后辽宁省部分城市街边也有此小吃，不过称作为炒焖子；1 庆岭活鱼 庆岭是吉林市所辖蛟河市一个山谷小村的名字，由于紧邻松花湖庆岭森林公园红叶谷等风景区，建有颇具规模的庆岭活鱼美食街，因而远近闻名庆岭活鱼的加式烹调独具特色，加工时现从鱼塘中捞起活蹦乱跳的金鳞大鲤；一般说来，中国的各大城市中，省与市之间的名字市不一样的，然而在东北地区有个例外，那就是吉林省的吉林市吉林市作为吉林省的省会，有着很多吉林省乃至东北三省的美食，这些美食不仅好吃美味，而且有着很浓厚的生活趣味。
2、2白肉血肠 选猪腰排作原料，经5道工序加工而成，其肉薄如纸帛，色白有光，味美异香，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，松软鲜嫩，血肠脆嫩绵软，热汤鲜香味醇，作料五味俱全，冬用不冷，夏用不热，脍炙人口3吉林锅；1砂锅老豆腐 豆腐素以吃嫩为好，“砂锅老豆腐”却一反常俗，偏偏以“老”见卓，成为久盛不衰的吉林风味菜肴2白肉血肠 具有独特风味的白肉血肠，驰誉吉林食苑已有长久历史这道菜的风味特点是白肉薄如纸帛，色白；以下这些特产美食，是吉林市的1烧灯碗 吉林市特色美食，又称宫廷烧灯碗，是以新鲜猪血和猪肠为原料制作的，鲜香可口，非常好吃2打糕 是朝鲜族著名的传统风味食品，重大喜庆的日子必不可少因为它是将糯米放到槽子。
3、给你说几样吧杀猪菜，猪肉炖粉条和大白菜，锅包肉，溜豆腐，狗肉干白菜，酸菜炖大鹅，酱骨头，小笨鸡炖蘑菇这是我比较喜欢吃的，全是荤的老香了；煎粉在长春的叫法与吉林不同，在长春更多的人称呼为炒粉3 冷面 冷面亦称股细和凉淘，是朝鲜和韩国及我国东北朝鲜族的传统食品，来到吉林市绝对不可错过的美食之一它入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡；再加上吉林特产的蘑菇，绝对会让你食欲大增有时候，人们也会把它换成小鸡炖土豆，甜甜的土豆也是很好吃的小鸡炖蘑菇 冷面 因为在吉林朝鲜族人比较多，所以到了吉林，大家一定要趁此机会，好好品尝一下朝鲜美食吉林的；吉林特色美食小吃延吉冷面伊通烧鸽子鸡汤豆腐串李连贵熏肉大饼煎粉新兴园蒸饺1延吉冷面是一种深受人们喜欢的传统中国朝鲜族食品吉林延边地区以延吉冷面著称，称延吉冷面2伊通烧鸽子又叫正红旗烧鸽子；1锅包肉 锅包肉是东北地区很有名的菜，采用的是猪里脊肉，肉片腌入味，裹炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成2朝鲜冷面 朝鲜冷面可以说是最知名的吉林美食之一，不论在朝鲜半岛还是大陆，都有很多人喜欢；1延吉大冷面 冷面作为朝鲜族的传统美食，在吉林的延边，你来到这里就会发现真的是四处都是，而且无论本地人还是外来人都很喜欢吃吉林的大冷面，在炎热的夏天，喝一碗冰镇冷面汤那叫一个爽2烧烤 在东北，没有一顿烧烤；特别小吃李连贵熏肉大饼 这种面食是吉林省著名的传统小吃它是由一位名叫李连贵的人发明的，菜肴的成分包括猪前槽肉，猪里脊肉，猪骨，小麦粉，高汤，发酵面粉和10余种中药调味料，如丁香，肉豆蔻，砂仁，肉桂，胡椒，八角。
4、米肠是朝鲜族的特色美食之一，在吉林市可以品尝到正宗米肠制作好的米肠入口既有外层猪肠的韧性，又有内里糯米的香软嫩滑，如果蘸上调味汁食用，更是独具风味9一锅出 吉林市人制作一锅出时所用到的食材非常丰富，如。
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