干米线怎么做呢 干米线怎么做呢好吃
3米线的料怎么配4做米线需要什么配料1做米线的配料及做法如下一食材米线250克，瘦肉一块，青辣椒1个，红辣椒1个，葱2根，辣椒粉适量，油适量，盐适量，生抽适量，青菜少许2具体步骤取250G干米线。
用凉水浸泡半小时，把粉控干水再用50度左右的水泡半小时，把水烧开放入泡好的粉再煮三分钟就行了，盛出加入按自己的口味调制的配料，就可以食用了，这样粉松软又有一定的硬度如果泡粉你不急吃最好就一直用凉水泡。
1先把干米线煮上，冷水下锅，水量要加足，水开后煮两分钟，关火后把米线焖在锅中8分钟左右，米线就煮软了，捞出来备用或者提前把干米线泡水几小时，吃的时候直接下锅烫煮几分钟也可以2焖好的米线要及时沥水备。
特点米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏食用时，再。
1准备材料，香菜洗净切碎2锅里放水烧开，倒入米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份3平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖4中大火。
做法1把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时，使米线变软这样下一步在锅里做的时候会省些时间2把浸泡好的米线放在开水锅里再进行浸泡，让其充分变软，等颜色变白的时候说明已经好了3把热烫好的米线从锅。
1首先用一个盆装好干米线，放入开水泡10到20分钟，捞出泡过的米线，目的是让它散开，变软捞出泡过的米线，用手揉散2将锅里的水烧开后，放入揉散的米线，煮，根据火候大小适当时用筷子挑出一根先观察粗细是否。
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