莲藕营养成分 莲藕营养成分比例
1、莲藕，又称藕，含有丰富的营养成分，包括蛋白质脂肪碳水化合物维生素微量元素和矿物质生吃莲藕可清热解渴止呕煮藕有健脾开胃养血除食之功效莲藕富含人体所需的维生素C和碳水化合物，能促进胃肠蠕动，滋润；1在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜2莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病便秘糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益3藕中含有丰富的维生素K；藕的营养成分很高，每100克藕里就含有以下多种营养素营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量 热量7000大卡钾24300毫克磷5800毫克叶酸1030微克铜011毫克镁1900毫克碳水化合物16。
2、藕的营养价值很高，含有蛋白质淀粉碳水化合物膳食纤维脂肪多种维生素及多种微量元素胡萝卜素等营养物质，可以为人体提供丰富的营养，经常食用，能够增强体质，提高机体免疫力，有利于人体的健康藕含有的膳食纤维；营养价值 1在莲藕中所含有的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高2莲藕中维生素和微量元素含量很丰富，尤其是维生素K维生素C，铁和钾的含量较高，能够有效满足人体所需3莲藕中；冬天吃藕好吗，莲藕的营养价值如何呢莲藕三大营养成分特点1莲藕的糖类与碳水化合物含量高 尤其是淀粉含量，通常在10%～20%中间，他们获取出去实际上便是好吃的莲藕粉莲藕的口味，尤其是那类煮开后粉嫩糯糯的觉得；莲藕的营养成分1藕的糖分算不上很高，含有较高的维生素C和膳食纤维2藕含有很多的丹宁酸和充实的纤维材料维生素B123鲜藕含有丰富多彩的钙磷铁及多种多样维生素在根茎类食品中，莲藕铁元素量较高4；3 莲藕的营养价值很高，富含铁钙等微量元素，植物蛋白质维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用故中医称其“主补中养神，益气力”4 藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。
3、莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康3益血生肌藕的营养价值很高，富含铁钙等微量元素，植物蛋白质维生素以及淀粉含量。
4、一藕粉营养价值分析1莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症莲藕味甘多液对热病口渴衄血咯血下血者尤为有益2莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合；莲藕的营养1 莲藕含有黏液蛋白 莲藕含有一种粘液蛋白，也就是藕断丝连的主要原因，这种黏液蛋白对人体有何重要的作用，能与人体内的胆酸盐结合，促进胆酸盐的排出，并且还具有结合食物中胆固醇的作用，能减少胃肠道对食物中；藕含有淀粉蛋白质天门冬素维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕每百克水分779克蛋白质10克脂肪01克碳水化合物198克热量84千卡粗纤维05克灰分07克钙1。
5、藕含有丰富的碳水化合物蛋白质天门冬素焦性儿茶酚等多种对人体有益的成分，另外还有丰富的钙磷铁和维生素B尼克酸维生素C等多种维生素，营养价值极高切开藕时，会有藕断丝连的现象，这是由于黏肮物质的；藕的营养价值 1莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高2莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K维生素C，铁和钾的含量较高3莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内；营养分析 1 清热凉血莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症莲藕味甘多液对热病口渴衄血咯血下血者尤为有益2 通便止泻健脾开胃莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的；藕，又称莲藕，它的营养很丰富，主要成分有蛋白质，淀粉，维生素A，维生素B，维生素C，碳水化合物，钙，铁等它是素食主义者的美味佳肴莲藕原产于印度，很早便传入中国莲藕属木兰亚纲，山龙野目喜温，不耐阴，不。
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